এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া ভার, যার ল্যাংড়া আম পছন্দ নয়। কথিত আছে, বেনারসের ল্যাংড়া ফকিরের নামে এর এমন নামকরণ হয়েছে।
ল্যাংড়া আম চিহ্নিত করার কথা বললে বলতে হয়, অন্য আমের চেয়ে এই আম চেনা অনেকটাই সহজ। কারণ এই আমে এক ধরনের ঝাঁঝ থাকে, যা এটিকে আলাদা করে।
সেইসাথে, এটি দেখতে গোলাকার এবং এর খোসা একইসাথে পাতলা ও মসৃণ।
“চামড়া পাতলা হওয়ার কারণে ল্যাংড়া আমের গায়ে এক ধরনের নাক থাকে।
বোঁটা চিকন আর আঁটি পাতলা হয়। সেইসাথে, পাকা আমের গায়ে পাউডারের মতো গুঁড়া থাকে।
বাংলাদেশের চাঁপাইনবাবগঞ্জ, রাজশাহী, নওগাঁ অঞ্চলে এই আম বেশি হয়।
এই আমও সুগন্ধযুক্ত ও রসালো। পাকা আমের রঙ অনেকটা সবুজাভ হলুদ।
- কড়া মিষ্টি ও সুঘ্রাণ সমৃদ্ধ ল্যাংড়া আম যা আমের রাজা নামে পরিচিত। …
- ত্বক মসৃণ, খোসা পাতলা, বীজ(আম আটি) ছোট আকৃতির, রসালো ও সাথে তো একটা মৌ মৌ ঘ্রাণ আছেই।
- শাঁস নরম এবং আঁশবিহীন অতি সুমিষ্ট আম।
- একটা আদর্শ আম বলতে যাকে প্রধান ধরা হবে, সেইটা হলো ল্যাংড়া আম।
Reviews
There are no reviews yet.